¿Qué condimentos no pueden faltar en tu cocina?
Esta picante especia se debe utilizar con moderación. Aunque se puede encontrar en otras variedades -blanca, verde; la pimienta negra es la más común para condimentar todo tipo de carnes, salteados, ensaladas, salsas e incluso unos deliciosos huevos en el desayuno.
2. Orégano
Esta hierba se puede consumir fresca y seca. Es muy versátil, por lo que queda bien en pollo, cordero, pizzas, etc.
3. Perejil
El perejil se consume mucho mejor si está fresco, siendo utilizado hasta en infusiones. Sus usos más comunes incluyen los aderezos, salsas crudas y frescas, el clásico pastel de carne y ensaladas de legumbres.
4. Comino
Este es otro clásico de la cocina. Se usa en carnes, cazuelas y en las clásicas empanadas.
5. Canela
La canela se usa más en repostería, infusiones, tartas con fruta, café helado, etc. Sin embargo, también sirve para condimentar en menor medida algunos platos como el cerdo, albóndigas, y salsas de carne.